该技术是利用工业级高清摄像头对宰后劈半的猪胴体特定部位进行精准拍摄，获取高分辨率图像。通过先进的AI视觉算法与图形处理软件，系统能够智能识别猪胴体的结构特征，并精准提取关键参考值，为后续分级和品质评估提供可靠的数据支持。