产品详情 - 白条影像分级

简介：

产品主要是有导向系统、视觉系统、算法工作站、感应装置、翻猪器、幕布墙等六个部分组成。

导向机构全部由食品级的SUS304不锈钢制作而成，其作用是将生猪屠宰线的两扇白条分流开来，使其半扇白条呈现在视觉相机的一端，方便视觉识别。

视觉系统由防水保护罩、工业相机、镜头和光源四部分组成，相机位固定在白条来料方向的一侧拍照。相机将所拍照片传输到算法工作站后再由专用软件作分析处理。

提供算法工作站的安装环境，提供电路、气路的控制系统和人机界面的交互的平台。视觉系统将采集到的白条数据在此由专业软件进行分析和处理，再将结果上传客户的MES系统，完成最终的定级。

感应装置由联动仪和两组感应开关组成。白条在生产线上过第一组感应开关触发阻挡装置，阻挡气缸工作；过第二组感应开关触发视觉系统同时阻挡复位。

翻猪器作用是当白条通过时对白条进行90度翻转，使白条肋骨面露在视觉相机的一面，使之符合视觉拍照条件。

幕布墙作用是为视觉拍照提供清晰的背景色，消除车间内的各种反光现象给视觉拍照带来的干扰，可大幅提高拍照的质量。

特点：

科学、精准

以根据客户需求进行深度定制，包含尾膘、背膘等任意位点膘厚的测量，白条分割价值、瘦肉率、体型的精准预测；实现对猪胴体的科学分类。减少人为因素测量的误差，增加定价的准确性；可杜绝人为主观作弊行为发生。

经济、便捷

节约人力成本，可取代至少2名测量人员；对屠宰线改动小，占用空间小；对屠宰线改动小，占用空间小。

提升企业形象

提升企业关键节点的数字化水平，为决策层提供实时的结算成本；通过对大数据的应用建模分析可以在饲料配方、选种育种方面提供科学指导；同时为企业数字化转型赋能，提升企业形象。

适用于：

应用于屠宰车间流水线上，经自动劈半锯或者是手工劈半之后；该系统是自制硬件和自研软件相结合的工业设备，适用于屠宰量大于500。头的屠宰场；核心功能是视觉分级代替人工手动分级，进行生猪结算。

白条膘厚智能测量

1、尾膘部位精准识别

高速工业行相机与自研智能图形算法协同工作，分析臀中肌肥膘与瘦肉特征，准确识别尾膘厚度，精准度≥98%；并根据不同区域、消费特点可定制输出月牙肉（臀中肌）外观特征。

2、背膘精准识别

高速工业行相机与自研智能图形算法协同工作，自动分析出白条第6-7根肋骨之间的背膘厚度，准确度≥95%；也可以根据不同地域、生猪品种差异、市场需求差异输出其他肋骨间背膘厚度。

3、感兴趣部位产出预测

基于强大的数据处理能力，我们还可以对胸腔宽度、深度进行分析，对肋排、五花肉等高价值产品产出量进行预测（需要供方提供白条分级测试数据）。

项目	带皮胴体重（去皮胴体下调5kg）	瘦肉率	膘厚
1级	60kg≤W≤85kg	P≥53%	H≤2.8cm
2级	60kg≤W≤85kg	51%≤P＜53%	2.8cm＜H≤3.5cm
3级	55kg≤W≤90kg	48%≤P＜51%	3.5cm＜H≤4cm
4级	45kg≤W≤90kg	44%≤P＜48%	4cm＜H≤5cm
5级	W＞90kg或W＜45kg	42%≤P＜44%	5cm＜H≤7cm
6级	W＞100kg或W＜45kg	P＜42%	H＞7cm

白条分级技术特点

人工分级

测量数据量：可以准确测量白条某一点的膘厚，增加膘厚需要增加测量人数。

分级准确度：测量分辨率为0.1mm，膘厚测量精度准确度85%

用人情况：4人（膘厚测量2人，生产监控1人，追溯1人）

员工培训情况：简答培训

数据可追溯性：人工追溯

安装要求：无要求

与市场对接情况：无法同时测量多个膘厚，对接率60~80%。

投资成本：20000~30000

光电探针式分级

测量数据量：仅能测量瘦肉率

分级准确度：瘦肉率测量准确度（相关性）≥0.85，受人工操作影响大

用人情况：4人（瘦肉率测量1人、膘厚测量1人、生产监控1人、追溯1人）

员工培训情况：长期培训

数据可追溯性：人工追溯

安装要求：需配备电脑及采集系统

与市场对接情况：白条瘦肉率仅代表分割价值，市场难以认可

投资成本：15~20万

超声波式分级

测量数据量：仅能测量瘦肉率

分级准确度：瘦肉率测量准确度（相关性）≥0.85，受白条大小均匀度影响。

用人情况：4人（瘦肉率测量0人、膘厚测量2人，生产监控1人，追溯1人）

员工培训情况：简单培训

数据可追溯性：自动追溯

安装要求：需配备电脑及采集系统

与市场对接情况：白条瘦肉率仅代表分割价值，市场难以认可

投资成本：300~400万

影像分级

测量数据量：可根据客户需求输出瘦肉率、背膘、尾膘、体型等数据。

分级准确度：瘦肉率测量准确度（相关性）≥0.85，膘厚准确度≥95%。

用人情况：2人（生产监控1人，追溯1人）

员工培训情况：简单培训

数据可追溯性：自动追溯

安装要求：需配备电脑及采集系统

与市场对接情况：可预测白条价值，根据客户需求测量膘厚，市场对接率90%以上。

投资成本：进口180~300万。